🌙 Abends essen & trotzdem abnehmen – so geht’s wirklich!

Wer kennt’s nicht? Es ist Abend, der Tag war lang – und der Hunger meldet sich. Doch wenn du abnehmen möchtest, kommen direkt die Zweifel: Darf ich jetzt überhaupt noch essen? Die Antwort: Ja, natürlich! Wichtig ist nur, was du isst – und wie du deinen Stoffwechsel dabei unterstützt.

Warum du abends essen darfst – und trotzdem abnehmen kannst

Der Mythos „Essen nach 18 Uhr macht dick“ ist längst überholt. Viel wichtiger als die Uhrzeit ist, wie dein Blutzuckerspiegel reagiert, ob du gesättigt, aber nicht überfressen bist und wie gut dein Körper die Mahlzeit verarbeiten kann. Mit den richtigen Lebensmitteln unterstützt du deinen Fettstoffwechsel sogar im Schlaf.

Was dein Abendessen können sollte:

• 🎯 sättigen ohne zu beschweren
• 🔥 den Stoffwechsel in Ruhe nicht ausbremsen
• 🍃 die Fettverbrennung nicht behindern (z. B. durch zu viele schnelle Kohlenhydrate)
• 😴 deinen Schlaf fördern
• 👩‍🍳 schnell und einfach zubereitbar sein

🥗 Rezept 1: Zucchini-Nudeln mit frischem Kräuterquark

Low Carb, proteinreich und sättigend – ein echtes Leichtgewicht unter den Abendessen.

Zutaten (für 1 Portion):

• 1 große Zucchini
• 150 g Magerquark
• 1 TL Olivenöl
• frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum)
• Salz, Pfeffer, 1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

1. Zucchini mit einem Spiralschneider zu „Zoodles“ verarbeiten und 2–3 Minuten in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl leicht anbraten.
2. Quark mit Kräutern, Zitronensaft und Gewürzen verrühren.
3. Zoodles auf einem Teller anrichten und mit dem Kräuterquark toppen.

Tipp: Für mehr Crunch optional ein paar geröstete Sonnenblumenkerne darüberstreuen.

🥗 Rezept 2: Bunter Kichererbsen-Protein-Salat

Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und jede Menge Mikronährstoffe – perfekt nach einem aktiven Tag!

Zutaten (für 1–2 Portionen):

• 1 Dose Kichererbsen (abgespült und abgetropft)
• 1 Handvoll Rucola
• 1/2 Paprika (rot oder gelb)
• 1/4 Gurke
• 1 kleine Tomate
• 50 g Feta (optional light)
• Saft einer halben Zitrone
• 1 TL Senf, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Alle Gemüsezutaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Mit Kichererbsen und Feta in einer Schüssel vermengen.
3. Für das Dressing Zitronensaft mit Senf, etwas Wasser und Gewürzen verrühren und über den Salat geben.

Tipp: Schmeckt auch am nächsten Tag super – ideal für Meal Prep!

🥗 Rezept 3: Gebratene Pute auf Ofengemüse

Eiweißreiche Mahlzeit mit Geschmack, Sättigung und wenig Kalorien – perfekt für Fleischfans.

Zutaten (für 1 Portion):

• 120–150 g Putenbrustfilet
• 1/2 Zucchini
• 1/2 Aubergine
• 1/2 Paprika
• 1 TL Kokosöl oder Rapsöl
• Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Gemüse würfeln, mit Gewürzen und etwas Öl vermengen und auf einem Blech verteilen. 25 Minuten backen.
2. In der Zwischenzeit die Putenbrust mit etwas Öl in der Pfanne goldbraun anbraten.
3. Alles zusammen auf einem Teller anrichten, optional mit frischem Basilikum garnieren.

Tipp: Wer es würziger mag, gibt etwas Knoblauch oder Chili zum Gemüse.

💡 Fazit: Abends essen ist kein Abnehm-Killer – es kommt nur auf das Wie an!

Wenn du abnehmen möchtest, musst du nicht hungern – du brauchst nur die richtigen Rezepte. Abends essen darf leicht, lecker und bewusst sein. Mit diesen Rezepten unterstützt du deinen Stoffwechsel, reduzierst unnötige Kalorien und kommst deinem Wohlfühlgewicht jeden Tag ein Stück näher.

📥 Hol dir jetzt gratis meinen 14-Tage-Ernährungsplan mit noch mehr einfachen Rezepten & Tipps:
Hier klicken und starten »

#AbendessenZumAbnehmen #LeichteKüche #CleanEating #AbnehmGerichte #SattUndSchlank

Cevitalis Slimfinity 3er-Set – Dein Abnehm-Komplettpaket

Drei starke Produkte, ein Ziel: gesund und nachhaltig abnehmen. Mit Glucomannan, Reducose & Mikrobiom-Formel bringt Slimfinity deinen Stoffwechsel in Balance.